torsdag, november 18, 2010

Mandelkrefter


Ja, dette kunne ha vore meg.  Eller? Dette er eit bilete av yogaguruen B.K.S. Iyengar som har gjeve namnet sitt til ein eigen yogaretning (som me trener på Yogarommet). For å bli så god så tenker eg kosthaldet hans var av det beste også. Og der kjem jo EG inn! Eg kjøpte meg nemlig i sommar ein yogakokebok! Av alle ting. Forskjellige vegetaroppskrifter som var inspirerande og fine. Eg vart dessverre ingen vegetarianar (eg er altfor glad i laks og Vossasalami til det) men eg lot auga falla på ei oppskrift på mandelmjølk! Mandelmjølk er anbefalt som god og energigjevande frukost for ein god yogi. I fleire veker har eg starta dagen med mandelmjølk attåt ein kopp kaffi. Eg hadde nett ein pause men måtte tilbake att då det dukka opp kilosal på mandlar på desse lokkande matbutikkane. Så no er eg i gong att. Litt tilpassing har eg sjølvsagt gjort med denne oppskrifta. Så slik er ho etter min mage og smakslaukar:

10-15 mandlar 
ei hand store havregryn
ei lita hand med graskarkjernefrø
(eventuelt to tørka aprikosar i tillegg)

dekk dette med vatn

ein god slump svart malt pepar, kardemomme og kanel (og kverna chili om ein treng den ekstra piffen)


La dette stå over natta.

Mos blandingen med ein god stavmikser.

Kok opp 1,5-2 dl lettmjølk (evnt H-mjølk eller soyamjølk)
smelt i ei god teskei honning
Bland saman med mandelblanding med stavmiksar att.

Server! God energi, sunt feitt (ingen slankekur akkurat) og godt humør! 


1 kommentar:

Kjekt om du legg frå deg nokre ord!